Как выбрать качественные яйца.
Первое, на что нужно обращать внимание, — срок хранения, который всегда указан на упаковке. Также обязательно следует удостовериться, что яйца не имеют запаха. Они отлично впитывают ароматы, поэтому, если их хранили в неподходящих условиях, приобретут посторонние запахи.

А вот между белыми и тёмными яйцами разницы нет, у них одинаковый состав и питательные свойства.

 https://woman.rambler.ru/